品味人生: 2012

2012年12月17日星期一

英國湖區--遊湖及其他

因為考試關係，停頓了好久的英國遊記，終於又要開始進行啦！
哈哈！又遊湖了，話說這趟旅行總共坐了三次船：高地尼斯湖，湖區Windermere湖以及倫敦泰晤士河！

我喜歡水，自然中的水，像是溪水海水湖水...等等，看著，總是讓人覺得心情平靜

這天的Windermere湖，天氣多雲，甲板上稍覺冷意，跑到船艙內點了一杯熱咖啡，一邊啜飲着，一邊放空，靜靜欣賞着山光水色，似乎心境上也變得更清澈了

2012年12月10日星期一

昨天考完專科醫師口試
感覺醫院三年多來的訓練，就是為了這一天的到來
口試與筆試分數今天出來，成績都還不錯
算是這三年來有認真訓練的結果吧～
有種心頭大石放下的感覺

在醫學生涯中
大學七年不斷唸書唸書
自認並不是天資聰穎的人
面對繁雜的接踵而來課業，只能不斷預習復習
大學時成績並非頂尖，但也對得起自己的努力了
懷念當時的大家
早上一起上課
中午大家一起走到附近德國麵吃午餐，聊天談笑
說著某某課老師上得不錯，某某課很想睡覺
或是八卦一下班上發生的事
唸書的生活其實很悠閒

大五大六見習，見識到各科的有趣與辛苦
看著各科住院醫師學長姊的忙碌，對照着什麼都不會的自己
其實有點驚慌，有點茫然
大七後踏入實習，來到林口長庚
有種震撼教育的感覺
想起第一天值班的自己，接一個新病人
在電腦前光是處理病歷就花了近四小時
幸好當天只有一個新住院病人，不然可能要弄到天亮
實習時，同組的好友，大家互相勉勵支持
其實真的沒有這麼難以度過！?ㄒㄩㄥ

接下來邁入住院醫師生涯
家醫科必須去各個科訓練
林口長庚病人眾多
最辛苦的我想就是在內科了
在這裡真的要向內科醫師致上最高敬意
因為是醫學中心，內科病人多，病情又相對嚴重
常常需要急救，晚上值班老是睡不好
早上再拖著輕飄飄的身體繼續上班
在本科
每位學長姊人都很好，總是以鼓勵代替責罵
同事們互相支援，互吐苦水，一起慢慢的進步
值急診班雖然累
要承受來自病人，護士與主治醫師三方的壓力
也是我最易大吃的時候（囧）
可是也有很好的學長姊會適時幫忙與teaching，超感謝！！
在輕症區病人常爆滿
在瘋狂接病人的同時，或許自己的經驗值就是慢慢的累積

就這樣
不知不覺就到了自己也當學姊的時候
回首來時路
真的有好多好多人的幫忙，才這樣走了過來
心中的感謝是無法言諭的
當然
並不是考完專科醫師之後就好了
在行醫的路上
還有許多事情，很長遠的路要走
我只是剛開始而已
除了接受大家的幫忙，也要努力幫忙別人
加油！！

2012年10月1日星期一

英國湖區--Beatrix Porter

老實說，玩過英國一小圈，最喜歡的就是湖區了！
湖區位於英國中部，有許多湖與自然森林美景，是英國人最喜歡的休閒度假去處，在這裡，可以坐船游湖，也可以划着小舟，盡情享受周圍的風光美景。體力好的，可以租個腳踏車環遍各湖，健走步道在這裡也十分發達，民宿更是一間比一間漂亮！
礙於時間的關係，我在湖區只有停留兩天而已，但是以後若有機會，我覺得在湖區玩一個禮拜也不為過！
當天從愛丁堡坐火車到了Windermere，check-in之後，就走到Bowness（建議如果是整日湖區行程的話，可以買公車一日卷，只要上公車跟司機說你要one day ticket 就可以啦～某些站旁邊也會有工作人員可以上車前先買）
湖區另一項知名的地方，就是彼得兔的作者-- Beatrix Porter的故鄉，所以這裡很多店家都有賣彼得兔的小東西，距離游船還有一段時間，我們就先去The world of Beatrix Porter attraction：

好可愛呀～

這是個Beatrix Porter的展覽館，除了他的生平簡介，更把她畢生的童書著作實體化，如果看過她書的人，應該會超開心的啦！！

本人心中不負責任OS: ”ㄟ～欠我三百塊，何時還我阿？“

看完後就去搭船游湖啦～

2012年9月27日星期四

吃在愛丁堡

其實不太愛寫美食文
不是不愛美食，而是目前在減肥，晚上寫美食文會讓我破工阿～～～>"<
在英國吃了好多好吃的東西，所以胖了一圈，看到照片都不忍卒睹，嗚嗚嗚.....現在要努力減肥！
倫敦美食因為還沒有寫完，所以想之後再一次寫
因為殖民統治的關係，在英國美食基本上可以分三大族群：英式料理，印度料理，與最棒的港式料理，其它還有一些泰式日式等等
大概因為自己是典型台灣人吧！英式料理以排餐居多，牛排羊排煙薰鮭魚等等....並不是太愛吃
印度料理真的好吃，只是口味偏重偏辣，喜歡的人就會很愛
港式料理與我們口味最相似也吃得最習慣，但也要看店家，並非每家都好吃（這句好像是廢話XD）

這家Khushis是我門在愛丁堡吃的第一家店，在Leith walk有許多印度料理，而這間來吃的人真的很多，我在門外猶疑不定想說要不要進去時，出來兩位外國人，看到我們就說：it's very good! You should try it! 哈哈！聽完就立馬進去吃啦！

我點的是烤雞肉加沙拉套餐，他們雞肉有家特殊香料一起烤的，超香超好吃，不過真的頗辣，在吃的時候不斷喝水減辣，以後有機會再來的話，一定要再去吃！

這是第二天下午的中餐，在蘇格蘭，煙薰鮭魚十分有名，因為非常新鮮而且肉質鮮美幼嫩，真的好懷念啊！（擦口水），這間是在the Royel mile上，叫做Albanach，這間的羊雜也很有名，就是把羊的內臟絞碎燉煮的東西，朋友有點可是我忘了照相，吃起來跟肉燥有點像可是比較鹹。
覺得還是我的煙薰鮭魚比較好吃，撒點檸檬汁，哇！真是美味～

飯後當然要配個茶來潤潤喉清油脂，這是英國早餐茶（早餐茶下午也可以喝的啦）

其他有吃一些別的餐廳，但沒有特別好吃就不推薦啦！

這間是非常特別的餐廳-- Mussel Inn! 來到這兒當然就要吃mussels了！他有各式各樣調理方式的mussel，都是裝在以下這個小鍋子燉煮，女生建議點半公斤就很夠吃，我點的是白酒加蒜頭與奶油料理的mussel鍋！

雖然看起來賣相不佳，但是真的很鮮美好吃！

配着蘇格蘭金牌啤酒，讚啦！！

2012年9月23日星期日

愛丁堡

這一天是純愛丁堡，其實整個愛丁堡城市並不大，安排一天是OK的！今日行程有：愛丁堡城、聖吉爾斯大教堂、荷里路德宮、卡爾頓山、美術館。

城堡從公元12世紀到16世紀一直是蘇格蘭皇家城堡，他的SIZE也是由小慢慢一直擴建到今日的程度（我攝影技巧不佳，可能照片感覺不出來），不過真的很大，裡面隨意逛逛可以逛到3小時以上！女王伊莉莎白也很喜歡這裡，每年都要來這邊住個幾天。

這就是愛丁堡城，左邊在建一個大看台，可能之後有什麼表演

因為愛丁堡城堡是建在一座死火山上，三面懸崖所以view很好，且易守難攻

從城堡上看下去，很整齊又可愛的街景

英國人都很愛狗，愛到死後都幫他們立碑

穿著可愛蘇格蘭裙的講解阿伯

聖吉爾斯大教堂（St. Giles' Cathedral）是一個蘇格蘭長老會禮拜場所，原是供奉愛丁堡的主保聖人聖吉爾斯(St. Giles)，位於愛丁堡老城皇家一英里的中點，其獨特的蘇格蘭王冠尖頂構成愛丁堡天際線的突出特點。作為愛丁堡的宗教樞紐已經有900年的時間。

聖吉爾斯大教堂

說到蘇格蘭就不得不提一下他的whisky，英國政府還有個威士忌法案，針對蘇格蘭地區威士忌的製程有詳細的規範，所以品質是數一數二！但因為本人不愛喝威士忌，所以並沒有特別的感覺啦～

人民故事館，記錄在18 世紀生活在愛丁堡人民的點點滴滴，以前愛丁堡有個地下城，因為城市要收“窗戶稅”，付不起稅金的人，就住在陰暗又潮溼的地下城，許多傳染病及黑死病，就在其中反覆傳染着.....，相關的鬼故事也很多，這裡晚上還有地下城探險活動tour可以參加！

人民故事館

館內有個給小朋友玩的王座，真抱歉我是小朋友XD

荷里路德宮是女王在蘇格蘭的官方住所，與愛丁堡城堡隔著皇家哩大道遙遙相對，前身是何理路德修道院，以前住的人最有名的就是蘇格蘭瑪麗女王（Queen Mary），她的愛情故事十分精彩，有興趣可以搜尋一下。

荷里路德宮

這就是曾經的修道院遺跡，因為太過震撼，許多詩人在看過這遺跡後寫出很美的詩句

部分遺跡，可以感覺出曾經的壯觀

城堡後的公園

這個是愛丁堡城市內另一個景點，位於火車站附近的Scott Monument，司各特紀念塔，是紀念詩人Scott Monument的塔，這位詩人生於死於蘇格蘭，為愛丁堡寫出很美的詩篇。

Scott Monument

火車站旁建築，我忘了是什麼了

美麗的愛丁堡夜景

2012年9月21日星期五

英國- 高地 Scottish Highlands

第四天結束大英博物館後，就搭火車前往愛丁堡，隔日，我們報名了當地的高地one day tour，準備要探訪尼斯湖大水怪啦！！
http://www.rabbies.com/index.asp?lng=en 我們是跟這家報名的，他有非常豐富的tour內容，從一天到三五天都有，也有去愛爾蘭的，當日司機兼導遊人也很有趣講了很多蘇格蘭的風土民情，不過當然是全英文的，要有練習英聽的心理準備XD。
因為我們時間關係，只參加了一日游，但是我覺得其實太趕，拉車時間長（單程就要兩個多小時），所以如果有時間，可以參加多日一點會更棒！